Pazartesi, Ocak 30, 2006

Domates sulu/Domates Kurulu Nefis Ekmek

Domates kurusunu çok sevdiğimi ama üretim şartlarına güvenmediğimi Taze Domatesli Ekmek tarifimde
anlatmıştım.

Mantarlı Mucizeler blog'unun sahibi Pandora, geçen gün bana kendi aile
şirketlerinin ürettiği süper bir domates sos-pesto-, ki parmaklarımızı yedimiğizi
bildirmeden edemeyeceğim, ve bir miktar kuru domates göndermiş.

Ekmek yapmaya girişmek biraz zaman aldı tabi. Çünkü bu güzelleri iyi değerlendirmek
istedim...
Sonuç olarak şöyle bir tarif ile mükemmel bir ekmek elde ettim...


(Sırasıyla/yada önce sıvı sonra katılar ama illaki en tepeye un ve üzerine maya)

1 kap domates suyu
2 kaşık elma sosu (az suda biraz elma haşlayın-ezin-soğutun)
3 kaşık süt tozu
1-1/2 kaşık şeker
1-1/2 çay kaşığı tuz
3 kap un
2 çay kaşığı instant maya

Bip sesinden sonra:
1/2 kap kuru domates (minik doğranmış ve önceden 5 dakika haşlanmış)
1/3 kap kabak çekirdeği içi
1-1/2 kaşık Maydanoz

1,5 lb ve temel ekmek ayarında...

Not:Domates suyunu hazır aldım.

Önemli Not: Domates kuruları ve pestosu süper ve belliki tertemiz bu iyi haberdi, kötü habere gelince bu ürünleri yalnızca yurt dışına sürüyorlar. Ama durun yedek bir iyi haberim daha var. Yakında iç piyasaya da sürmeyi planlıyorlarmış...

Son not: Ekmek dayanılmaz güzel oldu, en azından bana ve tekrar tekrar elini ekmeğe uzatan kızıma göre... Posted by Picasa

17 yorum:

Adsız dedi ki...

Rica ederim. Ekmeği seve seve yaptım ve yedim. Umarım sizin aile de beğenir...

ZeYNeP dedi ki...

Cok guzel duruyor bu ekmekte, bende elde yapmayi deneyim onumuzdeki hafta sonu,
Pandora'nin urunleride cok guzel gorunuyor, Turkiye'de artik herkes kaliteyi ve saglik kurallarina uygunlugu kontrol eder oldu, bu mutlu ediyor insani acikcasi, organik her urunu tercih edilmesi buyuk gelisme.
Herkesin eline saglik.
Zeynep

Oya Kayacan dedi ki...

Çok güzel görünüyor, ağız sulandırıyor. Ellerine sağlık.

Binnur A. Ö. dedi ki...

Sevgili Oya,
siteni ziyaret ettim. ve zevkle okunacak yazılar olduğunu keşfettim. BEn de ara aara misafirliğe gelirim artık.
Ayrıca benimki de bir kedili mutfak sayılır. HEr nekadar bizim ki (Mırnık efendi) kız ayaklandfığından beri kızın uyanık olduğu saatlerde toz olmayı tercih ediyoırsa da ortadan)
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

I was searching blogs,and I found yours.Please,
accept my congratulations for your excellent work!
If you have a moment, please visit my Xp Sygate Firewall site.
Have a good day!

Adsız dedi ki...

Sevgili Nehir,
Güzel tariflerin için teşekkürler. Ben domatesli ekmeği biraz daha değiştirerek daha zengin bir hale getirdim, neredeyse tek başına yenecek nefis bir ekmek oldu. Senin tarifini aynen aldım ek olarak içine maydanozun yanısıra dereotu, taze soğan (hepsi 3/4 kap ediyor), 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir ve 1 çay kaşığı karabiber ekledim. Bütün malzemeyi de aynı anda koydum, bir daha makinanın yanına uğramadım.Bu ekmek bir gece buzdolabında dinlendirilirse çok düzgün kesiliyor.

Binnur A. Ö. dedi ki...

Anonim'e
keske tarifi paylastigin gibi resmini de adini da paylassaydin.
afiyet olsun
tesekkurler

sunrise dedi ki...

Bu ekmegi yaptim ve harika oldu. Hem de cok guzel bir yemek davetinde cok begeni ile yendi, ben de sayenizde bayagi puan toplamis oldum. Cok tesekkurler.

Binnur A. Ö. dedi ki...

BUna gercekten cok sevindim. Bu benim de cok sevdigim bir denemeydi. İyi hatırlattınız. yakın zamanda yine yapayım

Adsız dedi ki...

tarifte 1-1/2 kaşık şeker nedemek

Binnur A. Ö. dedi ki...

isimsize
birbuçuk kaşık demek

Adsız dedi ki...

Merhaba ben Beyza
Sevgili Binnur hanım, öncelikle böyle bir sıte hazırladıgınız ıcın cok tskr edıyorum. Acizane bir bilgi paylaşmak istiyorum.
Domates kurusu bulamadık dıye üzülmenize hic gerek yok!
Domatesleri 8'e bölüp, fırın tepsisine dizin ve uzerlerıne zeytın yagı, tuz ve kekik serpip, 200 dereceye ayarlanmış fırında kuruyana kadar pışırın.(ben yaptım çok guzel oldu, cocukken yedıgımız pızza krakerlere benzedi) Ayrıca hem temiz hemde haşlamaya gerek kalmıyor.
Tarifinide vereyım
300 ml ılık su
1 yumurta
1 y.k sıvı yag
2 y.k süt
1 tatlı k.tuz
1 tatlı kasigı seker
3 cup un
1,5 t.k.ınstant kuru maya
Makınanızda bıp sesını duyunca ınce dogranmış domateslerınıze bıraz (damak tadınıza gore) kekik, karabiber ve pul biber ekleyın
Not:Sandviç ekmegi programında pişirdim ve kabuk rengindede koyuyu sectim. belırtmeme gerek varmı bılmıyorum ama yınede yazayım benım makınam Beko BKK 2505

bünyan dedi ki...

bunu sevdim..

Anonymous dedi ki...

Dr. Reethesh'in yardımıyla nasıl iki kat mucizevi nimetler elde ettim. Milyonlarca dolarlık işimi kaybettiğimde hayatım tamamen altüst oldu. Kendimi kontrol edemez hale gelmeme neden olan bir hayal kırıklığı yaşadım. Kötü davranmaya ve sarhoş olana kadar içmeye başladım. Davranışlarım ve tavrım kötüleştiği için karımın çocukları evden almaktan başka çaresi kalmadı. Bir yıl boyunca kendim gibi değildim, sanki karanlıkta yaşıyordum. Daha önce benzer sorunlar yaşamış olan bir kayınbiraderim bana geldi ve her şeyin tekrar yoluna gireceğini, kendime karşı daha sakin olmamı söyledi. İşinin battığı zaman Dr. Reethesh adında birinin ona tekrar ayağa kalkmasına yardımcı olduğunu anlattı. Dr. Reethesh ile bir arkadaşı aracılığıyla tanıştığını ve Dr. Reethesh'in kendisi ve karısını tekrar bir araya getirmesine yardımcı olduğunu söyledi. Onun yardımıyla Dr. Reethesh'e ulaştım ve hikayemi onunla paylaştım. İletişime geçtiğim kişi Dr. Reethesh'ti ve o da mali sorunumu sona erdirerek mucizesini gerçekleştirdi. Dr. Reethesh beni bana yardımcı olan en iyi kredi şirketine yönlendirdi. Faiz oranları da düşük. Krediyi aldığımda Dr. Reethesh, işimin tekrar batmasını önlemek için özel bir şey yapmama da yardımcı oldu. Dr. Reethesh ile çalışmaya başladığım günden beri hayatım çok daha iyi gidiyor, her şey sorunsuz bir şekilde ilerliyor. İş kurmak veya önemli bir şey yapmak için krediye ihtiyacınız varsa, Dr. Reethesh ile iletişime geçmenizi tavsiye ederim. Eski ortağınızı geri kazanmak istiyorsanız da Dr. Reethesh size yardımcı olabilir. WhatsApp üzerinden +2349012999010 numarasından veya reethesh60@gmail.com adresinden kendisine ulaşabilirsiniz.

Anonymous dedi ki...

En yakın arkadaşımın, kocamı kendine istediği için bana nasıl yalan söylediğini anlatıyorum. Lütfen arkadaş dediğiniz bazı kişilere karşı dikkatli olun. Lisedeki tatlı sevgilimle evlendim. Huzur içinde yaşıyor ve hayatımızın tadını çıkarıyorduk. İki çocuğumuz var. Her şey yolunda gidiyordu. Kocam başka bir şehirde çalıştığı için her zaman yanımızda olmuyor. Bir gün kocam eve geldi ve garip davranmaya başladı. Bana ve çocuklara karşı davranışları değişti. Neler olduğunu anlamaya çalışıyordum. Bana hiç ilgi göstermedi veya dinlemedi. Birkaç gün sonra kocam, artık evliliğimizle ilgilenmediğini söyleyerek evden çıkmamı istedi. Nerede yanlış yaptığımı söylemesi için onunla konuşmaya çalıştım ama hepsi boşunaydı. Bize karşı davranışları ve karakteri kontrolden çıkmıştı. Çocuklarla birlikte evden ayrılmaktan başka çarem yoktu. Bunu her düşündüğümde kalbim kanıyor çünkü bu, tüm kalbimle sevdiğim bir adamdı. Beş ay boyunca ağladım ve aklım sürekli endişelendi. Benimle benzer bir sorunu olan kuzenim, Dr. Wale'ye ulaşmamı ve Dr. Wale'nin evliliğimi kurtaracağını söyledi. Onunla iletişime geçtiğimde, her şeyin nasıl olduğunu anlattım. İşin yapılması için gereken tüm malzemelerin parasını ödedim. Dr. Wale, evliliğimde olup biten her şeyin arkasında en yakın arkadaşımın olduğunu öğrendi. Arkadaşımın kocama olumsuz şeyler söylediğini, hatta ikisinin birlikte bir ilişki yaşadığını iddia etti. Bunun üzerine Dr. Wale, en iyi bildiği şeyi yaparak, kocamın yalvararak geleceğini söyledi. Dr. Wale, en yakın arkadaşımın kötü bir büyü yaptığını ve bu yüzden kocamın bize sırtını döndüğünü söyledi. Ama Dr. Wale sayesinde kocam, ne olduğunu anlamadığını söyleyerek benden af ​​dilemeye geldi. Dr. Wale her şeyi anlattığı için onu affetmek kolay oldu. Şimdi büyük bir aile olarak birlikte yaşıyoruz. Eski eşinizi geri istiyorsanız, Dr. Wale iletişime geçmeniz gereken doğru kişi. WhatsApp/Viber: +2347054019402 VEYA E-posta: drwalespellhome@gmail.com

Anonymous dedi ki...

DR REETHESH'in ayrılmış çiftleri yeniden bir araya getirme konusunda en iyisi olduğu artık sizin için de bir sır olmasa gerek; kendisi yıllardır bu işi başarıyla yapıyor. Eğer bu paylaşımla ilk kez karşılaşıyorsanız ve evliliğinizle ilgili sorunlar yaşıyorsanız, hiç vakit kaybetmeden bugün DR REETHESH ile iletişime geçmenizi tavsiye ederim. DR REETHESH, kaybettiğiniz mutluluğu size geri kazandırmaya hazır. Eşimle sorun yaşadığımda çözüm aramak için internete girdiğimde, DR REETHESH hakkındaki yorumlar ve başarı hikayeleri beni hayrete düşürmüştü. Kendisine ulaşıp sorunumu anlattığımda, sakin olmamı ve her şeyin yoluna gireceğini söyledi. Tam da dediği gibi oldu; şu an evliliğimin tadını çıkarıyorum çünkü benim için harika bir iş çıkardı. Unutmayın, mutlu olmayı hak ediyorsunuz; bu yüzden hiçbir şeyin moralinizi bozmasına izin vermeyin. DR REETHESH'in yardımıyla size söz veriyorum, tüm mutluluğunuz geri gelecek. Sadece onunla iletişime geçin ve sorunlarınızı paylaşın. İşlemin yapılması için gerekenleri karşılayın ve ondan en iyi sonucu alın. DR REETHESH'e WhatsApp üzerinden +2349012999010 numarasından veya reethsh60@gmail.com e-posta adresinden ulaşabilirsiniz.

Anonymous dedi ki...

Evliliğinizde sorunlar mı yaşıyorsunuz? İşinizle ilgili sıkıntılarınız mı var? Mahkemede devam eden bir davanız var ve hakimin kararı sizin lehinize vermesini mi istiyorsunuz? Şans oyunları oynuyor ama bir türlü kazanamıyor musunuz? Sağlık sorunları mı yaşıyorsunuz? Yoksa hayat arkadaşı seçerken en doğru kararı mı vermek istiyorsunuz? Eğer bunlara ve daha fazlasına ihtiyacınız varsa, başvurmanız gereken kişi Dr. Wale'dir. Dr. Wale, binlerce insanın eski sevgilileriyle veya eşleriyle yeniden bir araya gelmesine yardımcı olmuştur; bu satırlar da o güzel sonuçlara dair bir tanıklıktır. Evliliğim çöküşün eşiğindeyken Dr. Wale imdadımıza yetişti. Eğer eşiniz sizi bırakıp başkasına gittiyse ve eski partnerinizi geri kazanmak istiyorsanız, Dr. Wale ile iletişime geçip durumunuzu anlatın; inanın bana, çok kısa bir süre içinde partneriniz size geri dönecektir. İşte Dr. Wale'in iletişim bilgileri: WhatsApp/Viber: +2347054019402 veya E-posta: drwalespellhome@gmail.com