Sembüsek pideye dönüştü

Pazar öğlen yaptığımız Mardin işi kapalı lahmacun, Sembüsek iyiydi hoştu ama bazen alışkanlıklar yenilik arayışını geri plana atabiliyor... Sembüsek'in artan hamuru ve iç malzemesi akşam yemeğinde bildiğimiz pideye dönüştü, 2 önemli farkla: mantar ve üzerine kaşar rendesi... Tabi kaşarları pideler piştikten sonra son aşamalarda ekledik. Sembüsek ile aşkımız kısa sürdü. Bu pideler müthiş....
Not: Şimdiye kadar yediğiniz en güzel (biraz iddialı oldu gibi ama) pideleri yemek/yapmak isterseniz öncelikle Sembüsek tarifine bakmanız gerekiyor...