mini.jpg)
Hayatıma Tina Turner ile beraber giren bir Amerikan deyimi var ki o dönemler serdeki gençlikten olsa gerek lafın kıymetini bilmemişim:
Simple is Best …
Gerçekten de sade (basit) en iyisi. Ekmek yaparken bile.
Şimdi size vereceğim tarif kabarma garantisi anlamında gerçekten göğsümü gere gere verebileceğim bir tarif.
Hem de 2 bardak unla.. (Ancak tabi devasa bir ekmek beklemeyin. 2 bardak un ne kadar şişebilirse o kadar şişiyor)
Zaman zaman ekmeklerim kabarmıyor mailleri alıyorum. Garantili tariflerimi öneriyorum o zaman. Sonrasında genelde kabardı kabarmadı diye pek bilgilendirilmiyorum (Olabilir- herkesin bir koşturmacası var çünkü) …
Ama merak da etmiyor değilim, garantili dediğim ekmek ne sonuç verdi? Biliyorsunuz bazen her şey olması gerektiği gibi olsa bile (bana kalırsa) ruh haliniz bile etkiliyor evde pişen hamuru…
Başarısız ekmekler konusunda (bende çok başarılı olmuş olsalar bile) tuhaf bir suçluluk duygum var. Aslında başarısız ekmeklerimden haberiniz bile olmuyor . Yazmıyorum sayfama. Bu durumda bu sayfadaki ekmeklere hem sizin hem de benim güveniyor olmamız lazım.
Ama kullandığımız unun kalitesinden, mayanın tazeliğine, hatta ve hatta bulunduğunuz ilin rakımına, dışarıda havanın yağmurlu olup olmadığına göre bile (bu durumda koyduğunuz sıvı miktarını azaltmanız gerekiyormuş. Ben gerçi yağmurlu havalarda bile sıvımdan fedakarlık yapmadan pişirdim ekmeklerimi) başarı durumunuz etkileniyor (muş).
Neyse geçelim bu konuyu.
Çökük ekmeklerle morali çökenler :) eğer şimdi vereceğim ekmek de kabarmazsa makine üreticiniz ile görüşün derim… Üstelik bu ekmeği 2 gün üst üste yaptım. İki seferde de aynı istikrarı yakaladım...
Malzemeler
¾ kap süt
1 yemek kaşığı elma haşlaması (ben ekşi elma haşlaması kullandım..)
Ya da 1 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 kap un
1 + ½ çay kaşığı aktif kuru maya (aktif kuru mayaya bir çoğunuz yabancısınız biliyorum. Ancak marketlerde bulabilirsiniz. Ben pak maya’nınkini kullandım. Sanırım Yuva’nın da varmış.)
Ya da 1 çay kaşığı instant maya (ancak instant maya ile denemedim- kabarma konusunda bir garanti veremem)
Temel ekmek ayarında, 1 veya 1,5 somun. Medium kabuk rengi.
73 yorum:
Binnurcum merhaba!Bence gerçekten aktif kuru maya daha güzel kabartıyor ekmeği.Yalnız ekmek makinesi üreticileri de ille de instant maya kullanmayı öneriyorlar değil mi?Ben aktif kuru mayadan daha çok memnun kaldım.Öpüyorum.
Arzu gercekten öyle, ama insanlar evlerinde bu mayayı bulundurmuyorlar ve kolay bulamadıklarını söylüyorlar.. O yüzden ben de evlerde el altında olan bir maya ile daha çok verdim tariflerimi. Ama bu mayayı da bulundurmakta fayda var.
Bu arada ben nerden buldugumu da söylemek istiyorum aktif kuru maya'yı: hani pazarlarda çeşit çeşit çer çöp satan tezgahlar olur ya, işte öyle bir tezgahtan aldım.
GErçi bunda pak maya'nın fabrikasının İZmit'te olmasının payı olabilir. Ama yine de marketlerde de bu ürün var, biliyorum (her nekadar migros'ta bulamıysam da)
Bir diger notum da şu: aynı paraya daha fazla maya almış oluyorsunuz...(sen zaten biliyordun bunu :))
ben de öpüyorum.
Selam,
Bu galiba benim istediğim küçük ekmek sınıfına da giriyor. Sık sık yapıp taze taze yiyebilirz.
Aktif kuru maya almıştım. Acaba paketi açtıktan sonra ne kadar süre içinde bitirmemiz gerekiyor? Bir ömrü var mı açık halde? Dolapta mı saklasak iyi olur? (Amma çok soru sordum.)
Enne,
ben actıktan sonra buzdolabında saklıyorum bu mayaları ve ömrünün çok uzun oldugunu biliyorum da süre olarak tam bilemeyecegim.
Evet bu ekmek resimde gorundugu kadar bile iri degil. dedigin gibi sık sık, taza taze ekmegi bu :)
Merhaba Binnur
Seninle yazıştıktan sonra dün ilk defa sünger ekmeği denedim.Dedeiğin gibi karıştırma aşamasında baktım su eklemek gerekir mi diye ama bana hamur fazla sıvı geldi ve biraz un ekledm.İlk defada içine yumurta konan bir ekmek denedim.Bu sefer iyi olucak diyede kendime moral verdim veee ekmeğim gayet iyi kabardı :))Sana teşekkür ederim bu bilgilerini bizimle paylaştığın için.Dr Arzu arkadaşımın tavsiyesiyle aktif kuru maya aradım birkaç markette ama bulamadım.İlk gördüğümde hemen onuda alıcam.Bu ekmeğide evdeki instant maya ile deneyip pazartesi yazıcam inşallah...
Arzucun, cok sevindim,
hem sonuca, hem de bize de yazmana:)
artık işin sırrını kaptın :)
bir sürü ekmek yaparsın :)
Bu arada instant maya ile denedigin tarifi bize de yazarsan cok sevinirim. Ancak ben İZmir'e gidiyorum. Artık bir sure ara ara bakabilecegim sayfama :)
Merhaba Binnur
Kabaran ekmeği denedim.Yazdığım gibi instant maya ve çavdar unuyla
yağ olarakta sıvıyağ koydum.Çok yumuşak ve lezzetli küçük bir ekmeğim oldu.Seninki kadar olmasada benim ekmeğimde kabardı.En azından üstü çökük bir ekmek olmadı :)Küçük ve gerçekten yumuşacık bir ekmek oldu.Kesinlikle tekrar yapılacak...
binnurcum verdiğin ölçülere birebir uygun olarak denediğim ekmeğim çok güzel oldu.Yalnız ekmeğim çok kabarmadı ve dağılıyor. olsun tadı güzeldi:)
Ozzyciğim... sevgili dostum, ben ekmek makinama alışana dek epey deneme yaptım, artık daha hamur karışırken ''bundan olur yada olmaz'' diyebiliyorum. Ancak en çok dikkat ettiğim şeyi özellikle paylaşmak istiyorum. Unu mutlaka eleyip havalandırmak gerek... Özellikle yaz aylarında buzdolabında koruduğumuz un- biz Antalyada yaşadığımız için hava sıcaklığı biraz !! abartı oluyor da- havalanmadan su ile karıştırılırsa ekmek nerdeyse hiç kabarmıyor.o yüzden bulduğum her yere ''unu ele '' diye uyarılar astım... Mis gibi kokan, kabarmış ekmek görüntüsü insana acayip bir zevk veriyor doğrusu..muccck
Ben bu ekmeği 2. kez yaptım.Gerçekten çokk güzel oldu.şu ana kadar yaptığım en yumuşak ve lezzetli ekmek olduğunu söyleyebilirim.Binnurun resimlerindeki kadar kabarmasada hiç fena değil ...Küçümen bir ekmek olduğu için kısa sürede tüketip hemen yenisini yapmakta çok iyi oluyor:)
deneme listesine alinmistir
basarilar dileyin :)
Geçen hafta bu ekmeği yaptım, çok da güzel oldu. Birebir aynı ölçülerle ve Pakmaya'nın kuru mayası ile yaptım. Sürekli yapılabilecek, standart ekmek tarifi diyebilirim.
Binnur'cuğum sanırım İzmir'desin. Sürpriz bir şekilde ekmek makinası hediye geldi:)) Ara sıra ve doğrusu üslubunu beğenip, sadece okumak için -denemek için değil-uğruyordum sitene. Bütün yazılarını gözden geçireceğim, bu sefer denemek ve yemek için.
Sana daha pratik ulaşmak için link listeme alacağım siteni.
Sevgilerimle.
merhaba Binnur,
ha bugün ha yarın evde ilk ekmek
yapımımı gerçekleştireceğim,sonuçları yazarım,ama senin sayende pek zorlanacağımı zannetmiyorum..:)hepsi çok güzel eline sağlik.
sevgiler
elif
Hi Fellow! I was just searching blogs,and I found yours! I like it!
If you have a moment, please visit my yahoo anti virus software site.
Good luck!
Merhaba ben sitenizin yeni bir takipcisiyim ,daha önce alışveriş merkezlerinde bakıp bakıp da almadığım ekmek makinasını sizin sayenizde aldım sizin sayenizde diyorum çünkü sitenizi görünce 'burada herşey ayrıntısıyla yazıyor acayipte güzel tarifler ,püf noktaları ve yardım isteyeceğim biri var' dedim ve pazartesi akşamı makinayı aldım büyük bir hevesle bir sürü tarifinizi yazdım sanki hepsini aynı anda yapıcakmışım gibi :)ama maalesef makina bozuk çıktı neyseki canım eşim ertesi gün değiştirip geldi ve sizin bu ekmeğinizi yaptım hakikaten ben 2 kap unla bu kadar kabaracağını tahmin etmiyordum ama kabardı aynı sizin ki gibi tek bir fark vardı benimkinin rengi biraz koyuca olmuştu tamam itiraf ediyorum yanları biraz yanık gibiydi bence bu benim tecrübesizliğimden oldu daha makinamın ayarlarını tam bilmiyorum sanırım ,ben 3 saatlik programa kurmuştum ve orta kabuk demiştim demekki birdaha yaptığımda 2:53 saate kurup açık renk kabuk demeliyim diye karar kıldım ama yanlarını biraz koparınca tadı gerçekten çok güzeldi yani her tarafı öyle yanık gibi değil üstünün rengi gayet güzel sadece iki yanının altı ,aman neyse beni bunlar yıldırmayacak nede olsa siz varsınız daha bir çok güzel tarifleriniz var deneyip deneyip size haber vericem (birde tavsiyeniz üzerine söke un ekmek karışımını yaptım 7 tahıllı olanı işte o gerçekten çok güzel oldu gerçekten tebrik ediyorum söke unu)size çok ama çok teşekkür ederim bizimle tarifleriniz paylaştığınız için çokda uzun yazdım ama bende bunu sizinle paylaşmak istedim kendinize iyi bakın öpüyorum sizi sevgiler ,
Işın
Sevgili Blogger lar.
bende değişik karışımlar üzerinde çalışıyorum ancak herhalde un karışımları ve mayalanma süreleri farklı.
Örneğin benim makinem arçelik.
250 gr tam buğday unu
100 gr kepek
100 gr normal un
2 ölçek maya
1 ölçek şeker
1 ölçek tuz
300 gr su ve 10 gr zeytinyağ
bu karışım makineden taşacak kadar kabarıyor. tabii ki sonuç çok iyi olmuyor acaba neden :)
Merhaba Binnur,
bu ekmeği yaptım. Gerçekten de kabarıyor ve çok lezzetli oluyor. Deneyen biri olarak yorum yapmak istedim. Resmini bloguma en kısa zamanda koyacağım...
Tarif için teşekkürler,
Sevgiler,
Dilek
merhaba hanımlar . bu ekmekte iyi kabarma için en önemli şeyherşeyin oda sıcaklığında olmasıdır . maya nın da ılık suda açılmış olmasıdır . her koyduğunuz ürün sıcak veya soğuk olmayacak hepsi oda sıcaklığı civarı olacak . kendinize çok iyi bakın . sağlıcakla kalın. burak .
merhabalar,ekmek yapma makinemi yeni aldım,kullanım kılavuzundaki tarifleri harfiyen uyguladığım halde ekmeğim bir türlü kabarmıyordu.nette tesadüfen tariflerinizle karşılaştım,umudumun tükenmek üzere olduğu bi durumda tarifinizi denedim.ekmeğim çok güzel kabardı,size çok teşekkür ederim.ellerinize sağlık.başarılarınız daim olsun :)
Besides that, some companies hire the bloggers to write blog related to their services and about their different products which helps in selling more and more products. Keto Fast
Pliggly You realize that you're overweight due to poor eating habits and an out of control appetite. You eat too much and you can't seem to stop. You want a solution to keep yourself from overeating. You need something to suppress your overactive appetite. But be aware. Before you try any other diets for quick weight loss, or you buy or use one more solution, remedy, or weight loss program, you must completely understand the reasons why you eat, and the reasons that compel you to overeat.
Brasilem5 Whenever you decide to begin a blog, be particular that the topic is something which you uncover engaging and that ignites your want to share with others. Writing the content of your blog will take several hours every week. You need to become certain that you just have a passion for the subject.
Keto Mode painful, restrictive, and full of deprivation. With this kind of sentiment in mind, it is no wonder that the success rate for people losing weight in this country is what it is. However, it is not only this viewpoint that confounds the problem. When we look at change in general, of any kind, there
Keto charge people there were 5 large tables of all-you-can-eat food and all-you-can-drink free alcohol. Way over the handfuls of food we should be eating. Christmas time is always a gutbuster, and Easter and
5g Male Plus direction. As well as you can bounce any kind of ideas, or any questions about products and their ingredients he or she will be able to answer too. Sometimes you have to swallow your pride a little, it’s
Your wedding day is coming closer and closer and if there is one thing you want most, it is looking the best on your special day. Here is a step-by-step guide to applying makeup for your wedding day. Lip Liner Tips
ody fat loss is something that confounds Ultra Fast Keto Boost people. It is not uncommon for people to diet and exercise regularly without noticing any significant fat loss. Yet, they do notice their body becoming smaller with pockets of fat remaining.
The body gets energy in two forms one Prache Cream is sugar and the other is fat, to be burned during your work out and how the body picks and develops that choice will be base on how you breathe during your work out.
If one of the main reasons you go to the Mega Keto Diet gym is to burn fat and physical endurance an understanding of the process will aid you in your goals for having clarity will refines your abilities.
You can over indulge in food during orviax the day and not eat a single thing at night and you WILL gain weight. As is the fact that you can starve yourself during the day and eat all night long and you still will gain weight.
Burning fat gives the greatest affect Ultra Fast Keto Boost for endurance and emotional feeling that you just can keep moving and doing.
If one of the main reasons you go to the gym Orviax Male Enhancement is to burn fat and physical endurance an understanding of the process will aid you in your goals for having clarity will refines your abilities.
You will also need to determine the climate that you live in and determine the natural products that will work best to deal with climatic conditions while helping you with creating beautiful, natural skin. You will also need to use natural skin care products properly for them to be effective. FairyMines
Throughout the site they speak with such professional demeanor, such convincing interlocution. But then, they...ooops, shhh CHANGE on us and say "it's thought to be..." They might as well save face now and admit they don't have a clue. They are about as sure as Al Gore's Florida vote counts. Family of Thakurganj full movie download
Breathing connection greatly increases Pharma Flex RX the ability to bring in oxygen and release carbon dioxide. The key, during exercise, is to breathe with the core muscle area in a certain way that will reduce stress in shoulders thereby enhancing breath range ability.
physically engage in the work out faster Yeah Keto with more fat burning time during the work out and boredom will not be part of the workout. Boredom is the mental disengagement of what you are doing at the gym physically.
having a method with working out to burn fat and that SF180 Keto is to create endurance and then strength under the direction of the mind to setup and manage breathing and core action within each exercise.
There is also a Dinosaurs Alive park, which has interactive dinosaurs that you can see as you walk around the park. Kabir Singh Full Movie Download
The body draws from to sources energy fat or Revolyn Keto Burn sugar, that is in your body or stored in the body. Each source creates a different affect during the work out that creates an effect on your ability to work out in the form of endurance.
creates sense of being tired and not feeling Keto Plus Pro your strength. check out your breathing pattern and feeling when your bored while you are working out and your stress in your shoulders and what is your mind thinking about.
It is common knowledge that losing weight Super Fast Keto Boost Loose skin not only occurs with a massive weight loss but also with natural body occurrences such as pregnancy.
Photos generally accommodate each recipe, so you will know beforehand exactly what you are making! Trendy Mumi
The loose skin, although it may not seem like it, Keto Regime is a proud reminder of how far you've come and if you take that extra step to remove the loose skin, your body will be an entire trophy dedicated to yourself.
If one of the main reasons you go to the gym Bionatrol Keto Burn is to burn fat and physical endurance an understanding of the process will aid you in your goals for having clarity will refines your abilities.
The body draws from to sources energy fat or sugar, Ultra Fast Keto Boost that is in your body or stored in the body. Each source creates a different affect during the work out that creates an effect on your ability to work out in the form of endurance.
Fat is stored energy and once you tap into Keto Extreme the process of burning fat you just can keep moving and feeling strong. Sugar gives the body fast energy for it process fast and simple but it short on endurance ability for sugar is not stored.
your body or stored in the body. Each source Ultra Fast Pure Keto creates a different affect during the work out that creates an effect on your ability to work out in the form of endurance.
For severely overweight individuals that have failed to see results from diet and exercise alone, weight loss surgery has become the safest and most effective means of achieving significant weight loss.Rapid Fast Keto Boost
along with you, Best Cat Litter Boxes and feed your pet only small amounts of food at a time. If your trip is short, you may want to have your pet wait and eat when you arrive to avoid carsickness.onnit supplements
You can select from the many professional designs and themes, do some customization and get your website up in just a short period of time.Bandox Extreme
Zylophin RX determining how much you should eat to lose weight, but here's a simple one based on the Natch Cardiomyopathy simple macro nutrient formula will put you in a moderate caloric deficit and allow for steady, healthy weight loss.
you should eat to lose weight, but here's a simple one based on the Natch Cardiomyopathy simple macro nutrient formula will put you in a moderate caloric deficit and allow for steady, healthy weight loss. To turn it into calories, Balanced Max Keto
Just about green everyone experiences weight loss plateaus. If you have no idea what I'm talking about and are able to reach single-digit body fat percentages with complete ease, count yourself lucky. Iron Slim Keto
It's very common for people to hit several plateaus on their journeys to a six pack because, well, the human body is just stubborn when it comes to shedding fat.Best Portable Monitors
Just about green everyone experiences weight loss plateaus. If you have no idea what I'm talking about and are able to reach single-digit body fat percentages with complete ease, count yourself lucky. Nano XL
weight loss plateaus, If you have no idea what I'm talking about and are able to reach single-digit body fat percentages with complete ease, count yourself lucky.Rapid Fast Keto Boost
If you have no idea what I'm talking about and are able to reach single-digit body fat percentages with complete ease, count yourself lucky. Insta Keto
It's very common for people to hit several plateaus on their journeys to a six pack because, well, the human body is just stubborn when it comes to shedding fat.Keto Guru
If you have no idea what I'm talking about and are able to reach single digit body fat percentages with complete ease, count yourself lucky. Velofel Male Enhancement
green everyone experiences weight loss plateaus. If you have no idea what I'm talking about and are able to reach single digit body fat percentages with complete ease, count yourself lucky. KSZ Male Enhancement
Just about green everyone experiences weight loss plateaus. If you have no idea what I'm talking about and are able to reach single digit body fat percentages with complete ease, Diamond Keto 247
e left off with my last article of "Discover How a Quick Weight Loss Can Be a Healthy Weight Loss - Phase II". In review, you learned how to exercise regularly in order to ensure that your healthy weight loss is also a quick weight loss
USA Fitness Plan
Most people who read my articles and e books know me as a science guy who likes to quote studies and apply research to everyday problems such as weight loss, bodybuilding, and other health fitness related topics. Insta Keto
either of these 2 grades. Some say the pharmaceutical grade claim used by some supplement sellers is simply a marketing ploy. Others say it's an important consideration.Emylia Cream Reviews
Most experts recommend that you should try get as much of your vitamin and mineral nutrients from food. And many recommend adding supplements to fill in the gaps where you may not get enough of these nutrients from food.Tier 2 Keto Reviews
Most experts recommend that you should try get as much of your and mineral nutrients from food. And many adding to fill in the gaps where you may not get enough of these from food.Keto burning reviews
perfect solution in many cases for male impotence and Erectile Dysfunction sufferers. What makes pills and products so effective,A combination of several powerful.Instant Keto
The specially formulated ingredients of and their consistent effects for Erectile and impotence sufferers are what have made them the best product,Not every man needs a prescription level solution to address.Verocity Male Enhancement
Pills can be a perfect solution in many cases for male impotence and sufferers. What makes male enhancement pills and products so effective,and their consistent effects for Erectile what have made them the alternative to prescription.Alpha Femme Keto Genix
Tier 2 Keto this beat the hell through fasting for losing weight quickly?
A day-timer page or comparable size of paper a fantastic old fashion index card and a pen or pencil will complete the piece of work for the day.
https://www.wellnessketoz.com/tier-2-keto/
Best Ear Buds 2020 Ear buds are a different kettle of fish. Using them for a long time also hurts the ear. Ideally, workout is a daily routine and plugging in the ear buds every single day will hurt your ears and will cause permanent damage. Moreover ear buds are closer to the ear drum and easily damage our hearing ability. In the case of headphones, they are wrapped around the head and so do not fall off easily when you move around.
Chaudhry brutally beaten On one occasion in the video, Talal Chaudhry could hear telling police officers. That he could “take note of the contacts of all these ‘his’ women and call anyone he wanted .” ۔“I’m standing here,” he says, “before his phone restored, the truth will come out.”He then asks the police officers to take the matter to the senior superintendent of police, who can see calling one of the officers superior.The Faisalabad City Police Officer (CPO) told Geo News that no party has yet tried to register the case.Meanwhile, while talking to Geo News, the brother of the MNA lawmaker denied all reports of a quarrel with Chaudhry.
Yorum Gönder