Salı, Şubat 07, 2006

Aman Allahım Ben Kekstra gibi bir şey ürettim...


Bir köşede hazır dursun diye geçenlerde verdiğim ekmek veya muffin un karışımı tarifini kendim de denedim, ayıp olmasın diye…

Aslında esas neden o değil.

Hazır Nehir uyuyorken ve ben bir başka “fırıncı güzeli” olma şansını daha yakalamışken, e bir de kız aç uyanır- ona yumurtalı bir şeyler yedirsem de yarasa düşüncelerini de yabana atmamak lazım…

Gerçekten pratik oluyor arkadaşlar unun hazır olarak elinize gelmesi.

Kaseye 1 yumurta kırdım
Üzerine ¼ kap sıvı yağ koydum, çırptım.
Önceden hazır ettiğim un karışımını raftan aldım. 1,5 kap ölçtüm boşalttım.
Bir mandalina kesip limon sıkacağında suyunu sıktım, hamura kattım (hani C vitamini hamurun kabarmasına katkı sağlıyor diye o da)

Oldu da bitti.

Muffin, hadi öz Türkçe konuşalım, küçük kek kalıplarının her birine yarı yarıya gibi olacak şekilde paylaştırdım…Hoppaaa fırına..

Onlar kabarıyor, ben kabarıyorum…Bayılıyorum şu küçük keklere.. Zahmeti zaten azdı. İyice az oldu…

Fakat o da ne? Yumurta soğuk muydu ne? Kekler güzelce kabardı da ortaları krater vari çöktü…

Hmm, karşımıza çıkan her sıkıntı iyi değerlendirilirse bir fırsattır aslında…Ben de ortalarına reçel koyarım. Oldu size düğme kurabiye….Yok yok, bildim: Kekstra…

Tadı mı? Allahım uzun zamandır hiç bu kadar lezzetli muffinler yememiştim . Kız çabuk uyansa bari :) Posted by Picasa

5 yorum:

hande dedi ki...

pratik ve hoş bir tarif olmuş.
fakat ortasının çökmesinin nedeni
hazır un karışımı olabilir bekletmek kanaatimce tazeliğini almıştır
, kabartıcı koymuşsun ya ondan

ellerine sağlık

Binnur Akhun Önen dedi ki...

Sevgili Hande,
karışımım 1 günlüktü. Ayrıca 6 aya kadar dayanması gerekiyordu,...Belki kaabartıcılarım eskidir...

yemekvebiz dedi ki...

Bende senin hazirladigin o karisimdan yapip koyacagim bir kenara, hazirda bulunmasi guzel, ansizin cayin yaninda birseyler isterse bizimkiler yumurta cirpmakla hemen cabucak oluvermis seninkiler.
Eline saglik. Yedimi bicirigin. Benim Zipzip'da yumurtayi direk tuketmeyen bir cocuk, o yuzden bizim evde kekler v.s hep cok yumurtali oluyor :))
sevgilerimle.
Zeynep

Binnur Akhun Önen dedi ki...

Sevgili Zeynep,
YEdi yedi benim bıcırık . hem de bayıla bayıla. Diyorum ya, uzun zamandır bu kadar lezizini yememiştim diye. Kendimi zor tuttum...
Valla bi de sen dene bakalım seninkilerin ortası nasıl olacak. HAber ver olur mu..
Sevgiler...

İzmir Nakliyat dedi ki...

İzmir evden eve nakliyat işlerinizin en doğru adresi kurumsal evden eve nakliyat firması olan atasun nakliyatı seçin sizlerde kaliteli hizmeti ucuza alın. Ev taşıma, eşya depolama, evden eve nakliye, parça eşya taşıma, asansörlü ev taşıma, sigortalı ev taşıma işlerinizi itinayla yapan bizler Çiğliden ev taşıma işlerinizide titiz ve en uygun fiyata yapmaktayız.
Çiğli evden eve nakliyat hizmeti verirken adresinize yollanılan ücretsiz ekspertiz ile fiyat çıkarılır. En uygun fiyata kaliteli nakliye firması olan atasun evden eve nakliyat en güvenilir nakliye firması olarak evinizdeki mobilyaları marangoz elemanıyla demonte eder ve taşınılacak adreste de montesini titiz temiz ve dogru şekilde yapar.
Nekliye izmir firmaları arasında en güvenilir ve en uygun firma olan bizi seçin taşınma işleriniz sorun olmaktan çıksın rahat ve sorunsuz taşımanın keyfini çıkarın. Çiğli'den Bornova ev taşıma Buca ev taşıma işleriniz için bize ulaşın.

evden eve nakliyat
izmir evden eve nakliyat
İzmir Evden Eve Nakliyat
Buca evden eve nakliyat
Karşıyaka Evden Eve Nakliyat
Bornova evden eve nakliyat
evden eve nakliyat
Parça eşya nakliyat
İzmir evden eve nakliyat
İzmir Kiralık Asansör
şehirler arası ev taşıma