Bu bir Kek ama Mutlaka bu Sayfaya Konulmalı

Sütsüz, yoğurtsuz kek yapmak ister misiniz? Hem de bu kekin içine havuç koymak? Evet biliyorum bu bir ekmek blogu ama bu kek tarifini paylaşmak istedim, çünkü sonuç mükemmel.

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak ayçiçek yağı
1 bardak iri kırılmış ceviz
2 bardak havuç rendesi
2 bardak un
1 kaşık tarçın
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğunun rendesi

Her kekinizde yaptığınız gibi yumurtalarla şekeri iyice bir çırpın (Önemli not: yumurtalar oda sıcaklığında)
Ardından her şeyi derince bir kapta kaşıkla karın. Asla bildiğiniz kek hamuru gibi sıvımsı olmayacak. Neredeyse topak topak gibi bir hamurunuz olacak.
Önceden ısıttığınız fırında (170 derece) 50, 55 dakika kadar sabırsızlıkla pişmesini bekleyin.
Ardından hmmmm, hmmmmm diyerek yiyin :)