Kayıp Süt tozunun izini bulduk :)

Pınar Süt'ün son kullanıcı için paketlediği süt tozlarını yavaştan üretmeyi kesmesi ile biz süttozlu ekmekseverlerin tabir-i caizse boynu bükük kaldı.

Öncelikle süt tozunun ne olduğunu ekşi sözlük'ten alıntılayalım:

(Süt tozu )İçindeki sıvının neredeyse tümü düşük basınç ve proteinleri denatüre etmeyecek bir ısıda endüstriyel olarak buharlaştırılmış süttür. Eğer örneğin yağ oranının düşürülmesi ya da laktoz intolerant kişiler için içindeki laktozun alınıp fruktoz koyulması gibi özel bir işlemden geçmemişse sütün içindeki tüm maddeleri içerir...

--

Ekmeğe besin değeri anlamında katkısı muhteşemdir. Şuradan bu konuda İngilizce bir rapora ulaşabilrsiniz. Yakın zamanda genel hatları ile çevirmeyi arzuladıım bir çalışma bu ...

--

Süt tozu daha önce bir başka yazımda da belirttiğim gibi ekmeğe hoş koku ve doku ayrıca da dayanıklılık katıyor...

Ekmeğinizde olmasa ne olur? Ekmeğiniz yine olur ama biraz daha az besleyici ve daha kısa süre dayanan bir ekmek olur.

--

Fakat siz ben ekmeğimi illa süt tozlu yapacağım diyenlerdenseniz eminim ki son donemlerde benim gibi umutuzca market market dolaştınız durdunuz.

--

BU durumda Pınar adlı okuyucumuzun müjdesini verip yazıyı burada bitireyim diyorum:

(Pınar'ın mesajı:)

merhaba,bir kaç hafta öncesine kadar süt tozu arayarak bütün marketleri arşınlayanlardan biri de bendim:)veee sonunda buldum: hem de markette değil, aktarda.. halis muhlis süttozu diyerek takdim etti satıcı.belki yardımı olur, herhangi bir aktarda bulabilirsiniz, sadece kahve kreması olmadığını vurgulayın yeterli, orda yoksa mutlaka bir başkasında vardır.sevgilerPınar