tag:blogger.com,1999:blog-18424233.post115199442571349501..comments2024-03-16T10:32:37.601+02:00Comments on Mis Kokulu Ekmekler: Şeker gibi mısır ekmeği (kete gibi ince ancak)Binnur A. Ö.http://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152100508080023762006-07-05T14:55:00.000+03:002006-07-05T14:55:00.000+03:00Sevgili Nymphi,senin sayfan da cok güzel. Acele gi...Sevgili Nymphi,<BR/>senin sayfan da cok güzel. Acele girdim cıktım yazı yazamadım. Ama sonra tekrar gelecegim. Sevgiler.Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152100464788731522006-07-05T14:54:00.000+03:002006-07-05T14:54:00.000+03:00Sevgili Janjanlıteşekkür ederim. Foruma gireceğim....Sevgili Janjanlı<BR/><BR/>teşekkür ederim. Foruma gireceğim. Sağolasın. Sevgiler.Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152100394653080492006-07-05T14:53:00.000+03:002006-07-05T14:53:00.000+03:00Arxucugum o zaman denemem icin önümde engel kalmad...Arxucugum o zaman denemem icin önümde engel kalmadı.Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152100365152621952006-07-05T14:52:00.000+03:002006-07-05T14:52:00.000+03:00Robotcugum, Dr Arzu da senin dediğin mısır ekmeğin...Robotcugum, Dr Arzu da senin dediğin mısır ekmeğini anlatmış bir kaç üstteki yorum da. Onu ben de merak ettim. Yparım inşallah İzmir dönüşü. Bu arada belki sen yaparsın, senden de görürüm.Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152091183534795162006-07-05T12:19:00.000+03:002006-07-05T12:19:00.000+03:00ne güzel bir blog ne güzel ekmekler olsada yesek.ne güzel bir blog ne güzel ekmekler olsada yesek.gul senhttps://www.blogger.com/profile/03526779668737411929noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152054106301849182006-07-05T02:01:00.000+03:002006-07-05T02:01:00.000+03:00Binnurcum annem der ki:''Herhangi bir mısır unuyla...Binnurcum annem der ki:''Herhangi bir mısır unuyla da olur kabartma tozu ekleyerek,ama yine de en güzel fırınlanmış mısır unuyla olur''.Sevgiler...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152050952834852902006-07-05T01:09:00.000+03:002006-07-05T01:09:00.000+03:00mısır ekmeğinin farklı bir tarifini biliyorum ben....mısır ekmeğinin farklı bir tarifini biliyorum ben.hem de ocak üstü teflon tavada yapılanı.anneannem has karadenizli olduğundan bizim evde eksik olmazdı. hele ki yoğurt içine katıp yemek de ayrı bir keyif idi...yanında da fasulye turşusu kavurma !!!Zeynep B.https://www.blogger.com/profile/14872515225066819866noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152039289248987862006-07-04T21:54:00.000+03:002006-07-04T21:54:00.000+03:00Arzucum hakkaten yakın oturuyormusuz... BEn bir iz...Arzucum hakkaten yakın oturuyormusuz... BEn bir izmir'e gideyim geleyim, buyrun gelin :)<BR/><BR/>Ailecek iç içe olmak ne güzel. Nazar degmesin...Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152038551028745902006-07-04T21:42:00.001+03:002006-07-04T21:42:00.001+03:00Hem birşey değil,hem teşekkürler Binnurcum ne deme...Hem birşey değil,hem teşekkürler Binnurcum ne demek?Biz İstanbul-Eyüp'teyiz.Ama İzmit şurası atlar geliriz,ne de olsa eteğimizdesiniz:))2.tarif için sanırım unun cinsi çok önemli değil.Hatta belki kabartma tozu da ekleyebilirsin.Eğer annem ''yok,olmaz,ille de fırınlanmış olacak''derse yazaım sana gece.Az sonra kardeşimin evine inişe geçip hep beraber maç izleyeceğiz.Aynı binanın her katını işgal Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152038543503740012006-07-04T21:42:00.000+03:002006-07-04T21:42:00.000+03:00Hem birşey değil,hem teşekkürler Binnurcum ne deme...Hem birşey değil,hem teşekkürler Binnurcum ne demek?Biz İstanbul-Eyüp'teyiz.Ama İzmit şurası atlar geliriz,ne de olsa eteğimizdesiniz:))2.tarif için sanırım unun cinsi çok önemli değil.Hatta belki kabartma tozu da ekleyebilirsin.Eğer annem ''yok,olmaz,ille de fırınlanmış olacak''derse yazaım sana gece.Az sonra kardeşimin evine inişe geçip hep beraber maç izleyeceğiz.Aynı inanın her katını işgal Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152034379033454722006-07-04T20:32:00.000+03:002006-07-04T20:32:00.000+03:00Pazar günü ykumcümlesine açıklama getirmek isterim...Pazar günü ykumcümlesine açıklama getirmek isterim. Bu köylü kadınlarla PAzarda karsılasıyorum. <BR/><BR/>İzmir'e gidecegim icin de tarifler bir kac hafta sonraya kaldı muhtmelen :)Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152034291909661272006-07-04T20:31:00.000+03:002006-07-04T20:31:00.000+03:00Arzucuğum,sağolasın, ilgine teşekkür ederim. NEred...Arzucuğum,<BR/>sağolasın, ilgine teşekkür ederim. NErede oturuyorsunuz bilmiyorum ama başımın üzerinde yeriniz var. Bir de beni öpen evlatlarına benden de bir sürü öpücük :)<BR/><BR/>Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Ancak benim unun fırınlanmış olup olmadığını bilmiyorum. Acıkcası denemeye şimdilik korkuyorum. Cunku gecen ay eşimle yine mısır unu ile yapılan bir Abhaz yemeği denedik, Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152026423007986802006-07-04T18:20:00.000+03:002006-07-04T18:20:00.000+03:00Binnurcum!Annemden tarfi aldım taze taze hemen yaz...Binnurcum!Annemden tarfi aldım taze taze hemen yazıyorum.Bu ekmekcikler fırınlanmış mısır unuyla oluyormuş ama.Unu aldığın kişiler Karadenizli olduğuna göre onlara sorabilirsin.Tarife gelince 3 su bardağı un,istediğin kadar tuz,1-1.5 çay kaşığı tozşeker,aldığı kadar ılık su koyup yoğuruyorsun.Hamurun kıvamı ne kek hamuru gibi akıcı olacak ne de kurabiye hamuru gibi sert olacak.Sora bu hamurdan Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152017975357182172006-07-04T15:59:00.000+03:002006-07-04T15:59:00.000+03:00DR ARZU ADAŞIMADA CEVABI VE VERDİĞİ BİLGİ İÇİN TEŞ...DR ARZU ADAŞIMADA CEVABI VE VERDİĞİ BİLGİ İÇİN TEŞEKKÜRLER.KULLANDIĞINIZ MAYANIN MARKASINIDA ALABİLİR MİYİM ??PASTACININ YORUMLARINDAN SİZİDE TANIYOR GİBİYİM ÇOCUKLARI ÖPÜYORUM :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152009784604936442006-07-04T13:43:00.000+03:002006-07-04T13:43:00.000+03:00Sevgili Kuzine,sayfandaki hamsili ekmek tarifi çok...Sevgili Kuzine,<BR/>sayfandaki hamsili ekmek tarifi çok cazip geldi ancak bırakayım da onu da ustaları yapsın. ben uzaktan bakayım :)Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152009581190729712006-07-04T13:39:00.000+03:002006-07-04T13:39:00.000+03:00Arzucum isterim tarifi (bu kadar emin konustuguna ...Arzucum isterim tarifi (bu kadar emin konustuguna gore) mutlaka.<BR/>GErci ben yine İzmir'e gidiyorum bir hafta sonra ve sdanırım 3 hafta kadar dönmem ama sen yine de şu tavadaki ekmeğin tarifini uygun bir zamanda yazıver, belki gitmeden dener bir de sayfaya koyarım (başarılı olursam)<BR/>tereyağ konusunda da hem fikirim. arada olur böyle kaçamaklar :)Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152009434702488032006-07-04T13:37:00.000+03:002006-07-04T13:37:00.000+03:00Sevgili enne,şekerli ekmegi denediginde sonuctan b...Sevgili enne,<BR/>şekerli ekmegi denediginde sonuctan beni de haberdar et olur mu...Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152009309206839192006-07-04T13:35:00.000+03:002006-07-04T13:35:00.000+03:00Binnurcum başta benim de ekmeklerimin ortası çöküy...Binnurcum başta benim de ekmeklerimin ortası çöküyordu.Senin yaptıklarının aynısını yapıyorum.Su ve un kontrolü ve olacağından emin olmak..Yalnız ben aktif kuru maya kullanmaya başladığımdan beri ekmeklerim daha da güzel kabarır oldu ve daha lezzetli.Arzu P. adaşım da denerse belki iyi sonuçlar alır.Maya ölçüsü instant mayadan yarım çay kaşığı kadar daha fazla olacak.<BR/>Mısır ekmeğini de bir Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152008408692001692006-07-04T13:20:00.000+03:002006-07-04T13:20:00.000+03:00:) Karadenizlilerin lahana ve hamsiye düşkünlükler...:) Karadenizlilerin lahana ve hamsiye düşkünlükleri de ayni nedenlerden ötütüdür.kuzinehttps://www.blogger.com/profile/10778774772968599026noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1152000322659540252006-07-04T11:05:00.000+03:002006-07-04T11:05:00.000+03:00Ne kadar beceriklisiniz? Patchwork tablo da muhteş...Ne kadar beceriklisiniz? Patchwork tablo da muhteşem valla, şekerli ekmeği yapacağım en kısa zamanda.ennehttps://www.blogger.com/profile/14677920703807753026noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1151998846888803562006-07-04T10:40:00.000+03:002006-07-04T10:40:00.000+03:00Cevabın için çok teşekkürler.Ben genelde malzemele...Cevabın için çok teşekkürler.Ben genelde malzemeleri koyduktan sonra pek bakmıyorum .Sadece sonlara doğru çöktü mü çökecek mi diye gidip gelip kontrol ediyorum :))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1151997031527222772006-07-04T10:10:00.000+03:002006-07-04T10:10:00.000+03:00Arzu bu tür maillere şaşırır oldum artık biliyor m...Arzu bu tür maillere şaşırır oldum artık biliyor musun. YAni benim ekmeklerim artık çökmüyor dedigin gibi...Düşündüm de<BR/>Yaptığım tek şey şu: hamur karıştırılırken maikinede, gidip başına bakıyorum suyu mu az geldi belki bir iki kaşık daha ekliyorum su, az az ve makine kenarlarına yapışanları da tahta kaşıkla alıp ortaya dogru itiyorum.<BR/>NEmi dengeliyorum anlayacagın.<BR/>Bir de çöker mi Binnur A. Ö.https://www.blogger.com/profile/15556220236059179679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18424233.post-1151996450086505362006-07-04T10:00:00.000+03:002006-07-04T10:00:00.000+03:00Merhaba Sık sık bloğunuza girip tarif alıyor ve ta...Merhaba <BR/>Sık sık bloğunuza girip tarif alıyor ve tavsiyelerinizle aldığım sinbo makinamda ekmek yapıyorum.Ama bir türlü istediğim gibi kabarık olmuyorlar.Ununa,ölçülere,sıralamaya dikkat ediyorum ama sonuç tam istediğim gibi değil:(Bir tek irmikli ekmekte üzeri çökmeyen bir ekmek yapmayı başardım.Geçenlerde bloğun ilk aylarını inceledimde sizin ekmeklerde de baştan böyle çökmeler olmuş ama Anonymousnoreply@blogger.com